Chef Muis Gahar

Teknik slow cooking atau memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama adalah salah satu teknik memasak yang terkenal ampuh melezatkan masakan. Di Indonesia, teknik ini selalu digunakan untuk menghasilkan daging yang berserat lembut dan kaya bumbu. Meski membutuhkan waktu pemasakan yang lama, teknik ini sangat layak Anda coba! Ingin menghadirkan olahan daging sapi , babi , atau kambing panggang nan lezat di meja makan Anda nanti malamAda dua metode pengolahan yang bisa Anda pilih: menggunakan slow cooker (panci masak lambat) atau oven. Teknik slow cooking atau memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama adalah salah satu teknik memasak yang terkenal ampuh melezatkan masakan. Di Indonesia, teknik ini selalu digunakan untuk menghasilkan daging yang berserat lembut dan kaya bumbu. Meski membutuhkan waktu pemasakan yang lama, teknik ini sangat layak Anda coba! Ingin menghadirkan olahan daging sapi , babi , atau kambing panggang nan lezat di meja makan Anda nanti malamAda d...

Seberapa panas atau seberapa dingin temperatur suatu benda dinyatakan dalam besaran suhu. Di antara banyak skala suhu yang pernah diusulkan oleh para ahli fisika, skala suhu Celsius dan skala suhu Fahrenheit adalah yang paling populer hingga saat ini. Skala Suhu Fahrenheit Skala termometer Fahrenheit diusulkan oleh fisikawan Jerman bernama Daniel Gabriel Farenheit (1686 – 1736) pada tahun 1724. Fahrenheit mengusulkan termometer dengan skala 0 derajat sebagai suhu air asin terendah yang diketahuinya dan skala 212 derajat sebagai titik didih air (suhu air mulai mendidih). Menurut skala termometer Fahrenheit titik beku air (suhu air mulai membeku) adalah 32 derajat. Jadi rentang suhu antara titik beku dan titik didih menurut skala termometer Fahrenheit adalah 180 derajat (212 – 32). Satuan suhu dalam derajat Fahrenheit dapat disingkat dengan huruf F. Skala Suhu Celsius Skala termometer Celsius diusulkan oleh astronom Swedia bernama Anders Celsius (1701 – 1744 pada tahun 1742. C...

1. Paella Paella (/paɪˈɛlə/, (Katalan: [paˈeʎa, pə-]; bahasa Spanyol: [paˈeʎa])) adalah hidangan nasi khas dari Valencia, Spanyol. Paella memiliki akar sejarah kuno, namun tampilan modernnya berasal dari pertengahan abad ke-19 di daerah sekitar Teluk Albufera di pantai timur Spanyol, bersebelahan dengan kota Valencia. Banyak orang non-Spanyol memandang paella sebagai hidangan nasional Spanyol, namun kebanyakan orang Spanyol menganggapnya sebagai hidangan dari daerah Valencia. Masyarakat Valencia, pada gilirannya, menganggap paella sebagai salah satu simbol bagi daerah mereka. Variasi dari paella bermacam-macam. Termasuk diantaranya paella Valencia, paella sayuran (Spanyol: paella de verduras), paella seafood (Spanyol: paella de marisco), dan paella campur (Spanyol: paella mixta), serta beberapa varian lainnya. Paella Valencia dipercaya merupakan resep paella yang asli dan terdiri dari nasi putih, kacang hijau (bajoqueta dan tavella), dagin...